Consta: apresentação da Secretaria de Educação do RS; pareceres de médicos pediatras; prefácio do autor; apresentação da 1ª edição; informações sobre o autor; extrato de catálogo da editora.
Consta: "guia para a alimentação da criança em todas a idades (de nascimento a 16 anos) para pais e professore; informações sobre o autor; dedicatória; índice geral.