El propósito de este texto es darse a conocer como era la cultura hispanoamericana, la gastronomía, como convivían en ese entonces. por lo tanto el libro ya es un poco antiguo y aunque esta completo las hojas las tiene un poco desgastada. aun asi este se puede hallar en la Universidad del Atlántico.
Es un texto que va dirigido para todos y hace un aporte sobre las civilizaciones de las diferentes partes del mundo, las pinturas etc. por tal razón muestra una serie de imágenes de paisajes a color. esta en perfecto estado físico.