"Lecciones elementales sobre el cultivo de las tierras y sobre las industrias derivadas de la agricultura" (Portada). Obra ilustrada con 150 dibujos según diseños del autor. "El progreso de la agricultura no puede tener otra base que la instrucción del labrador. Mientras éste viva en el error, será humanamente imposible mejorar el cultivo de la tierra y hacer que ésta dé lo que debe dar. El deseo de sacarle de ella nos ha movido a escribir la obrita..." (Prólogo). Al comienzo de cada capítulo hay un sumario con los temas que se desarrollarán.