Consta no livro: tabela de códigos de aditivos para gêneros alimentícios. Decreto 55.871 de 21/03/65; tabela de elementos químicos, com símbolo, massa atômica, ano e autor da descoberta, origem e significado do nome e algumas aplicações.
Consta no livro: informações sobre o autor; bibliografia; introdução; relação de obras do autor. Obs.: suplementado por "Física: volume único: resolução de exercícios".
Consta:prefácio dos autores e informações sobre eles; tabela periódica dos elementos. Acompanha "Principais funções orgânicas", com 16 p.; manual dos professores com 48 p.
Consta: informações sobre o autor; bibliografia; introdução; relação de obras do autor; "prêmio Jabuti 1993 - Categoria: Ciências exatas e tecnologia".